alpuris

Honig Millefiori Ponte Valentino, Bleniotal/Tessin

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Ein crèmiger Honig für alle Liebhaber:innen eines aussergewöhnlich aromatischen, frisch-fruchtigen Alpenblütenhonigs.

Der aktuelle Jahrgang von Mareika Schäfer zeigt zusätzlich zu den Linden- und Blütennoten auch noch schöne, feine und gut eingebundene Kastanienaromen - ein wirklich eindrückliches Geschmackserlebnis!

Herkunft: Tessin, Schweiz.

Zertifikate, Auszeichnungen: Imkerin Mareika Schäfer arbeitet nach den Richtlinien von BioSuisse.

Ernte 2022,
Degustationsnotizen von Patrick Zbinden im Frühling 2023

Farbe: 
beige
Textur: 
cremig
Aromen:

würzig (Anis, orientalische
Gewürze, Lebkuchen), pflanzlich
(Feigenbaumblatt), fruchtig (
Honigmelone, Trockenfrüchte),
röstig/malzig (brauner Zucker),
tierisch (Leder)

Intensität:
Süsse:
Abgang:

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