Frühlingshonig Pignia/Graubünden

Es ist reines Glück im Glas, das uns dieser crèmige Alpenblütenhonig aus dem Bündner Bergdorf Pignia schenkt!

Die reichhaltige Löwenzahnblüte, die Bienengesundheit, das Wissen, die Sorgfalt und die Erfahrung des Imkers - alles spielt auf wunderbare Weise zusammen, um diesen einzigartigen Honig entstehen zu lassen.

Wir freuen uns sehr, dass der Imker Gion Grischott bereits seit dem Start von alpuris mit dabei ist. Als wir seinen Frühlingshonig das erste Mal probiert haben, war der Fall klar - ein unvergleichlicher Genuss! Auch Gault Millau schwärmt von Gion, Zitat "Der Bienen-Guru aus Graubünden? Gion Grischott aus Pignia." Und Andreas Caminada sagt: "Gion ist der beste Imker, den ich kenne. Sein Frühlingshonig steckt voller Blütengeschmack."

Herkunft: Schamstal, Graubünden, Schweiz.

Zertifikate, Auszeichnungen: Imker Gion Grischott arbeitet nach den Richtlinien von BioSuisse und Demeter, seine Honige haben Auszeichnungen von BioGourmet und die Goldmedaille beim Honey-Quality-Contest London erhalten.

Gault Millau: Gion Grischott ist Imker aus Leidenschaft

Ernte 2022,
Degustationsnotizen von Patrick Zbinden im Frühling 2023

Farbe:	goldgelb
Textur:	cremig
Aromen:	blumig (Orangenblüte), fruchtig (kandierte Zitrone), pflanzlich (Stroh, Eukalyptus, Menthol), tierisch (Bienenwachs)
Intensität:
Süsse:
Abgang: