alpuris
Miel d'été Sagogn, Surselva/Grisons
CHF 22
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Un miel aux arômes variés de la douceur de l'été à Sagogner.
Le jeune apiculteur Fadri Beeli vient de Sagogn et connaît très bien la belle région des gorges du Rhin, notamment en raison de son travail de forestier. Il trouve toujours les meilleurs emplacements pour ses colonies d'abeilles et peut même nous fournir six types de miel différents de la même région - chaque type a son propre caractère, qui reflète le paysage et la saison de la manière la plus naturelle.
Origine : Sagogn, Surselva/Grisons.
récolte 2022,
Notes de dégustation de Patrick Zbinden en février 2023
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Couleur: |
brun doré |
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Texture: |
liquide - cristallin |
| Les saveurs: | fruité (compote de prunes), fruits secs, épicé (girofle), torréfié/malté |
| Intensité: |
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| Douceur: |
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