alpuris
Miel de printemps abeilles noires Linthal/Glarus
CHF 22
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L'abondance de fleurs des prairies printanières de Linthal dans un verre !
La race d'abeilles indigènes "Dark Bees" est l'espèce la plus ancienne de Suisse. Il s'est bien adapté au climat rigoureux des montagnes et est considéré comme très robuste. L'apiculteur Stefan Manser travaille avec ces abeilles depuis de nombreuses décennies et nous fournit un miel gourmand merveilleusement crémeux, jaune vif et aromatique.
Origine : Linthal, Glaris/Suisse.
Certificats, récompenses : Presidio Slow Food
récolte 2022,
Notes de dégustation de Patrick Zbinden en février 2023
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Couleur: |
jaune doré |
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Texture: |
crémeux |
| Les saveurs: | floral (fleur d'oranger), végétal (foin, choux, champignons secs), noisetté (nougat), fruité (abricot, poire), animal (beurre frais) |
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