alpuris
Miel de printemps Pignia/Grisons
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C'est du pur bonheur dans un verre que nous offre ce miel de fleurs alpines crémeux du village de montagne des Grisons de Pignia !
Les fleurs abondantes de pissenlit, la santé des abeilles, les connaissances, les soins et l'expérience de l'apiculteur se combinent à merveille pour créer ce miel unique.
Nous sommes très heureux que l'apiculteur Gion Grischott soit avec nous depuis le début d'alpuris. Lorsque nous avons essayé son miel de printemps pour la première fois, c'était clair - un plaisir incomparable ! Gault Millau fait également l'éloge de Gion, citant "Le gourou des abeilles des Grisons? Gion Grischott de Pignia." Et Andreas Caminada dit : « Gion est le meilleur apiculteur que je connaisse. Son miel de printemps est plein de saveur de fleurs.
Origine : Grisons, Suisse.
Certificats, récompenses : BioSuisse et Demeter, BioGourmet, Gold au Honey Quality Contest London
Gault Millau : Gion Grischott est un apiculteur passionné
récolte 2022,
Notes de dégustation de Patrick Zbinden en février 2023
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Couleur: |
jaune doré |
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Texture: |
crémeux |
| Les saveurs: | floral (fleur d'oranger), fruité (citron confit), végétal (paille, eucalyptus, menthol), animal (cire d'abeille) |
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