alpuris
Miel des Alpes Santa Maria/Grisons
CHF 14
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Non seulement Santa Maria, mais aussi le paradis des abeilles de David Conradin vaut vraiment le détour !
Ses quelque 100 colonies d'abeilles vivent à 1400 m d'altitude. dans la commune de Santa Maria Val Müstair et récolter le nectar des fleurs dans les montagnes environnantes jusqu'au col de l'Umbrail.
PS: au fait, c'est le miel préféré de l'écrivain Donna Leon, qui vit également à Sta. Marie est vivante.
Origine : Val Müstair/Grisons, Suisse.
Certificats, distinctions : BioSuisse.
récolte 2022,
Notes de dégustation de Patrick Zbinden en février 2023
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Couleur: |
brun clair |
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Texture: |
finement cristallin |
| Les saveurs: | fruité (orange, figue sèche), floral (fleur d'oranger), végétal (eucalyptus) |
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